Чай п’ють по-різному у всьому світі. В Англії він на п’єдесталі. А традиції його приготування та сервірування мінялися століттями.
Ось як королева Єлизавета ІІ п’є свій чай.
Улюблений чай королеви
Єлизавети II віддають перевагу Ассам або Ерл Грей. Невідомо, який її улюблений бренд.
Традиції приготування чаю
Чай готують традиційним способом – заварюють заварку із заварки в чайнику. Його завжди подають у китайській порцеляні.
Спочатку чай чи молоко?
Королівська сім’я дотримується правил, за якими молоко додається в останню чергу. Традиція починається з появи фарфору вищої якості, яка не тріскається при наливанні гарячої рідини у склянку. Усі, хто не міг собі дозволити такі склянки, спочатку наливали молоко.
Техніка перемішування
Після того, як ми налили чай, а потім молоко, настав час перемішати. Це завжди робиться зворотно-поступальними рухами, а не круговими. Важливо не торкатися стін чашки.
Пиття
Надзвичайно важливо пити чай і не свербіти. Це міф, що члени королівської родини вирощують свого цуценя, коли той п’є із чашки.
