Чай пьют по-разному во всем мире. В Англии же он на пьедестале. А традиции его приготовления и сервировки менялись веками.
Вот как королева Елизавета II пьет свой чай.
Любимый чай королевы
Елизаветы II предпочитают Ассам или Эрл Грей. Неизвестно, какой ее любимый бренд.
Традиции приготовления чая
Чай готовят традиционным способом – заваривают заварку из заварки в чайнике. Его всегда подают в китайском фарфоре.
Сначала чай или молоко?
Королевская семья придерживается правила, по которому молоко добавляется в последнюю очередь. Традиция начинается с появления фарфора более высокого качества, который не трескается при наливании горячей жидкости в стакан. Все, кто не мог себе позволить такие стаканы, продолжали сначала наливать молоко.
Техника перемешивания
После того, как мы налили чай, а затем молоко, пора перемешать. Это всегда делается возвратно-поступательными движениями, а не круговыми. Важно не касаться стенок чашки.
Питье
Чрезвычайно важно пить чай и не чесаться. Это миф, что члены королевской семьи растят своего щенка, когда тот пьет из чашки.
