Оселедець і скумбрія – дві найкорисніші риби, сказала РІА Новини дієтолог Надія Цапкіна.
Вона пояснила, що вибір упав на ці дві риби з північних морів, тому що вони мають одну з найважливіших властивостей для людини – є цінним джерелом легкозасвоюваного білка, вітаміну D, омега-3 жирних кислот та антиоксидантів.
“Все це благотворно впливає на імунну систему. Крім того, що менше риба, то менше токсинів вона накопичила. Токсини у великих кількостях можуть завдати шкоди нашому організму”, – додає лікар.
Які зміни відбудуться в організмі, якщо регулярно вводити до раціону рибні страви? Лікарі та дієтологи зі США розповіли про користь вживання риби двічі на тиждень. За їхніми словами, така дієта дуже приємно впливає на організм.
Дієтолог та автор кількох книг про здорове харчування Джексон Блаттнер каже, що риба дуже корисна для мозку завдяки високому вмісту омега-3. Ці кислоти допомагають боротися із віковими змінами, забрудненням повітря та іншими несприятливими факторами.