Сельдь и скумбрия – две самые полезные рыбы, сказала РИА Новости диетолог Надежда Цапкина.
Она объяснила, что выбор пал на эти две рыбы из северных морей, потому что они обладают одним из важнейших свойств для человека – являются ценным источником легкоусвояемого белка, витамина D, омега-3 жирных кислот и антиоксидантов.
“Все это благотворно влияет на иммунную систему. Кроме того, чем меньше рыба, тем меньше токсинов она накопила. Токсины в больших количествах могут нанести вред нашему организму”, – добавляет врач.
Какие изменения произойдут в организме, если регулярно вводить в рацион рыбные блюда? Врачи и диетологи из США рассказали о пользе употребления рыбы дважды в неделю. По их словам такая диета очень приятно влияет на организм.
Диетолог и автор нескольких книг о здоровом питании Джексон Блаттнер говорит, что рыба очень полезна мозгу благодаря высокому содержанию омега-3. Эти кислоты помогают бороться с возрастными изменениями, загрязнением воздуха и другими неблагоприятными факторами.