Некоторые продукты плохо сочетаются, и их сочетание может привести к неожиданным последствиям для здоровья.
Диетолог указывает на самые опасные сочетания с белым хлебом. По его словам, вредно есть белый хлеб с вареньем. Сочетание этих двух видов быстрых углеводов вызывает чрезвычайно резкий скачок сахара в крови, что может привести к катастрофическим последствиям для организма.
Простой белый хлеб с джемом – это бомба замедленного действия для организма. Совместите два простых углевода, пустые калории, которые очень быстро перевариваются, и человек с нехваткой физической активности немедленно наберет вес.
В долгосрочной перспективе такой тип питания может вызвать инсулинорезистентность и даже диабет.
Врач советует есть цельнозерновой хлеб, потому что он содержит больше витаминов, но напоминает, что его тоже нельзя есть со всеми продуктами.
Вообще, хлеб едят в основном с растительными ингредиентами: овощами, салатами, супами. Но нежелательно совмещать его с тяжелыми блюдами. Лучше есть цельнозерновой хлеб в ограниченных количествах или вообще отказаться от него при употреблении мяса, бобовых, грибов и некоторых тяжелых продуктов.
По словам диетолога, цельнозерновой хлеб не следует употреблять людям, имеющим проблемы с желудком или кишечником.