Помните аксиому: ложиться спать на голодный желудок вредно, потому что вы нарушаете процесс обмена веществ в организме. Но это ни в коем случае не означает, что вы должны переедать, а потом сразу же ложиться спать.
Если вы хотите вести здоровый образ жизни и хорошо высыпаться, следуйте одному простому правилу: ваш последний прием пищи должен быть не непосредственно перед сном, а как минимум за 2-3 часа до сна.
Прежде всего простые углеводы, такие как сладости, различные десерты, выпечка и макаронные изделия, безусловно, не следует употреблять перед сном. Ночью у нас активно вырабатывается гормон соматропин (у детей он отвечает за рост, у взрослых – обмен веществ). И то, как работает наш организм на следующий день, зависит от того, что мы съели на ужин. Если мы привлекаем свое пристрастие к десертам, то инсулин будет блокировать синтез соматропина.
С осторожностью относитесь и к употреблению фруктов поздним вечером. Кроме того, они являются источниками большого количества витаминов, много фруктозы. Если увлечься, то можно получить вздутие живота, газообразование, аутоиммунные реакции организма и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Следует также помнить, что фруктоза активно откладывается в виде жировых запасов в области живота и бедер.
Обезжиренные кисломолочные продукты также хороший вариант. Они не дают длительного ощущения сытости и способствуют дополнительному приему пищи. Кроме того, для компенсации вкуса часто добавляют сахар, крахмал, красители, усилители вкуса и другие пищевые добавки. Калорийность “продуктов значительно увеличивается”.
Острая и сильно приправленная пища, с другой стороны, может раздражать желудок и активизировать повышенную выработку желудочного сока, который в больших количествах также вызывает чувство голода. Кроме того, острая пища может вызвать изжогу.