HomeHealthДослідники назвали найкорисніші продукти у світі, які є у кожному супермаркеті

Дослідники назвали найкорисніші продукти у світі, які є у кожному супермаркеті

Найкорисніші у світі продукти лежать на полицях майже кожного українського супермаркету, проте про їхні суперздатності мало хто здогадується. Згідно з унікальним дослідженням британських учених, лідер у цьому списку крес-салат. Однак, крім нього, є й інші, більш знайомі українцям продукти харчування, повідомило видання The Sun.

У ході дослідження, проведеного Центрами з контролю та профілактики захворювань та опублікованого в журналі «Профілактика хронічних захворювань», було проаналізовано 47 фруктів та овочів, а також їхню харчову цінність, включаючи білок, клітковину, кальцій, залізо, калій, тіамін та рибофлавін. Ніацин, фолієва кислота, цинк та вітаміни A, B6, B12, C, D, E та K також привернули увагу експертів.

«Продукти, які набрали найвищі бали, є справжніми джерелами поживних речовин на кожну калорію», – поділилася автор дослідження та провідний професор Університету Вільяма Патерсона в Нью-Джерсі Дженніфер Ді Нойя.

Надживильні властивості продуктів вражають: лише шість з них – малина, мандарин, журавлина, часник, цибуля та чорниця – не потрапили до категорії «енергетичних бомб», так як вони можуть дати організму менше ніж 10% денної норми на 100 калорій.

Безумовним рекордсменом став крес-салат, який одержав неймовірні 100 зі 100 балів. Його вживання важливе, так як він сприяє здоров’ю очей та внутрішніх органів, завдяки вітаміну А. У топ-10 також увійшли листовий салат (70.73 балів), петрушка (65.59), салат ромен (63.48) та листова капуста (62.49). Кальцій, калій, магній та вітамін К чудово дбають про скелет, запобігаючи остеопорозу.

Дослідники назвали найкорисніші продукти у світі, які є у кожному супермаркеті
Крес-салат

Але однією зеленню ситий не будеш. Також до списку найкращих продуктів у світі увійшли овочі та фрукти: червоний перець (41.26), гарбуз (33.82), помідори (20.37), лимон (18.72) та полуниця (17.59). Користь овочів пояснюється також вмістом у них великої кількості антиоксидантів, які допомагають знизити ризик раку, діабету та серцевих захворювань. “Корисні овочі та фрукти нерозривно пов’язані зі зниженням ризику хронічних захворювань, включаючи серцево-судинні та нейродегенеративні патології, а також деякі види раку”, – пояснила лікар. Нещодавні дослідження із Шотландії також підтвердили, що фітохімічні речовини охороняють здорові клітини та блокують зростання пухлин.

А ось найменш багатим на поживні речовини фруктом виявився білий грейпфрут, який набрав всього 10.47 бала, а останнім у списку овочів розмістилася солодка картопля, він же батат, який набрав 10.51 бала.

Отже, повний рейтинг «найкорисніших» фруктів та овочів у світі виглядає так:

  1. Крес-салат – 100.00
  2. Китайська капуста – 91.99
  3. Щавель – 89.27
  4. Листя буряків – 87.08
  5. Шпинат – 86.43
  6. Цикорій – 73.36
  7. Листовий салат – 70.73
  8. Петрушка – 65.59
  9. Салат ромен – 63.48
  10. Листова капуста коларду – 62.49
  11. Листя ріпи – 62.12
  12. Листя гірчиці – 61.39
  13. Андів (білий салат, різновид цикорію) – 60.44
  14. Цибуля-шалот – 54.80
  15. Мікрозелень гречки – 49.07
  16. Листя кульбаби – 46.34
  17. Червоний перець – 41.26їжа
  18. Рукола – 37.65
  19. Брокколі – 34.89
  20. Гарбуз – 33.82
  21. Брюссельська капуста – 32.23
  22. Цибуля-порей (зелена цибуля) – 27.35
  23. Кольрабі – 25.92
  24. Цвітна капуста – 25.13
  25. Капуста білокачанна – 24.51
  26. Морква – 22.60
  27. Помідор – 20.37
  28. Лимон – 18.72
  29. Айсберг – 18.28
  30. Полуниця – 17.59
  31. Редиска – 16.91
  32. Зимовий гарбуз (всі сорти) – 13.89
  33. Апельсин – 12.91
  34. Лайм – 12.23
  35. Грейпфрут (рожевий та червоний) – 11.64
  36. Бруква – 11.58
  37. Редька – 11.43
  38. Ожина – 11.39
  39. Порей – 10.69
  40. Батат – 10.51
  41. Грейпфрут (білий) – 10.47

* Цей контент, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Це жодною мірою не замінює кваліфікованого медичного висновку. Завжди консультуйтеся з фахівцем або лікарем для отримання додаткової інформації. Бажаємо міцного здоров’я, ваш DIP Life.

Свіжі новини
Схожі новини