Результати нового дослідження свідчать про те, що жирна їжа не лише додає сантиметри до талії, а й шкодить мозку, повідомляє електронне видання “MedicalExpress”.
Дослідження проведене під керівництвом проф. Синь Фу Чжоу та Лариса Бобровська з Університету Південної Австралії виявили чіткий зв’язок між розвитком діабету у мишей, які протягом 30 тижнів отримували дієту з високим вмістом жирів, і подальшим зниженням їх когнітивних здібностей, включаючи розвиток тривожності, депресії та загострення хвороби Альцгеймера. Миші з обмеженою когнітивною функцією частіше набирають підвищену вагу через порушений метаболізм, викликаний змінами мозку.
Вчені опублікували результати свого дослідження у спеціалізованому журналі Metabolic Brain Disease.