Результаты нового исследования свидетельствуют о том, что жирная пища не только добавляет сантиметры в талию, но и вредит мозгу, сообщает электронное издание “MedicalExpress”.
Исследование, проведенное под руководством проф. Синь Фу Чжоу и Лариса Бобровская из Университета Южной Австралии обнаружили четкую связь между развитием диабета у мышей, которые в течение 30 недель получали диету с высоким содержанием жиров, и дальнейшим снижением их когнитивных способностей, включая развитие тревожности, депрессии и обострения болезни. Мыши с ограниченной когнитивной функцией чаще набирают повышенный вес из-за нарушенного метаболизма, вызванного изменениями мозга.
Ученые опубликовали результаты своего исследования в специализированном журнале Metabolic Brain Disease.