Быстрые перекусы не всегда вредны, говорит Маргарита Арзуманян, кандидат медицинских наук, диетолог и гастроэнтеролог.
Выбирая продукты для завтрака, важно учитывать их состав. По словам Арзуманян, идеальный вариант для быстрого перекуса – съесть что-нибудь, содержащее орехи, цельнозерновую муку, овощи, ягоды или бобовые.
При выборе продукта для перекуса важно обратить внимание на его состав.
“Самый быстрый и замечательный перекус – это взять хороший цельнозерновой хлеб и йогурт, добавить орехи и фрукты”, – говорит она.
Правильное сочетание ингредиентов превратит даже бутерброд, обычно считающийся нездоровой закуской, в здоровую пищу, – продолжает диетолог.
“Бутерброд может быть хорошим перекусом, если вы возьмете мясо, курицу или рыбу домашнего приготовления, цельнозерновой хлеб, содержащий остаточное количество клетчатки. Положите сверху ломтик огурца, помидора или салата”, – рекомендует Арзуманян.
Многие продукты, которые раньше считались вредными, сегодня производятся по другим технологиям, говорит диетолог. Потому она говорит, что современные сосиски достойны быть частью здорового питания.
“Сейчас доступны качественные сосиски, содержащие, например, индейку, говядину, молоко и специи и не содержащие ничего лишнего. Это колбасы с коротким сроком хранения, которые являются хорошей и здоровой закуской”, – добавляет Арзуманян.
Но если продукт, лежащий перед вами, содержит консерванты, искусственные подсластители и усилители вкуса, лучше его не употреблять, советует диетолог.