Светлое пиво, как и вино, очень полезно для улучшения микрофлоры кишечника, если речь идет об умеренном потреблении напитка, равном одной бутылке пива. Об этом заявили американские ученые, проведя новое исследование. Выводы опубликованы в журнале ACS Agriculture and Food Chemical Американского химического общества.
В одном экспериментальном исследовании эксперты сообщили, что мужчины, ежедневно пившие алкогольный или безалкогольный лагерь, имели разнообразные кишечные микробы, которые могли бы снизить риск ряда заболеваний.
Триллионы микроорганизмов покрывают желудочно-кишечный тракт человека и влияют на здоровье человека.
Исследования показали, что чем больше видов бактерий населяют кишечник, тем ниже вероятность развития хронических заболеваний, например, таких, как сердечные заболевания и диабет. А поскольку в пиве содержатся такие соединения как полифенолы, а также микроорганизмы от их брожения, этот напиток может повлиять на разнообразие микробов в кишечнике человека.
Ранее опубликованное перекрестное исследование показало, что разнообразие микробиоты кишечника повышается, когда мужчины и женщины потребляют легкое безалкогольное пиво в течение 30 дней. Многие из тех же людей были и во второй группе, которые пили пиво с алкоголем и не имели такого же эффекта.
В этом двойном исследовании 19 здоровых мужчин были случайно разделены на две группы, которые пили 330 мл алкогольного или безалкогольного пива за ужином в течение 4 недель.
В результате исследователи установили, что в процессе исследования такие показатели как вес участников, индекс массы тела и сывороточные маркеры здоровья и метаболизма сердца не изменились. Однако к концу месяца обе группы имели большее бактериальное разнообразие и более высокий уровень фекальной щелочной фосфатазы в микробиоме кишечника, что указывало на улучшение здоровья кишечника.
Исследователи предположили, что эти результаты могут отличаться от предыдущих наблюдений из-за разных схем тестирования и потому, что участники находились в разных сообществах. На основе этого экспериментального исследования ученые заявили, что употребление бутылки пива независимо от содержания алкоголя может быть полезным для микробиомы кишечника и здоровья кишечника мужчин. При этом они отметили, что безалкогольное пиво может быть гораздо более полезным выбором, поскольку в этом напитке есть самый безопасный уровень потребления алкоголя, то есть равный нулю.
Ранее DIP Life писал, что “Продукты, которые заставят вас забыть”
о вздутии живота“.
* Настоящий контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваше DIP Life.